澳門近年好多新酒店落成但我最期待既都係位於氹仔既永利皇宮Wynn Palace !!! Wynn Palace行既係高端路線,酒店同房間既設計金碧輝煌! 除左酒店同戶外既大型音樂噴泉表演和觀光纜車之外，最令我期待既就係酒店既餐廳，愛吃既我更係吾會放過Wynn Palace 入邊任何一間餐廳啦!
今次要介紹既係 【 泓-Mizumi日本料理】
Mizumi呢間日本料理主打既係鐵板燒、壽司同天婦羅。
最終我地都係叫左一個Teppanyaki 既Dinner Set ($1500幾MOP/ Set) 同 散叫左D壽司打打底當前菜黎食， 壽司款式太多，真係花多眼亂，所以只係叫左幾款最想食既分別係(左上)北海道海膽壽司$110/件, (右上)金目鯛壽司$100/件,(左下)中拖羅壽司$120/件 同(右下)野生拖羅壽司$150/件。
Mizumi既Sushi質素真係非常高,真係非一般既好，呢四件壽司都很有驚喜，味道非常好吃 ，非常新鮮肥美，真係一分錢 一分貨 ! 我地都係邊食邊讚，仲決定下次黎澳門會再食。
食完壽司就坐定定等待我地既Teppanyaki Set
餐廳既師傅同員工都好細心同有禮貌，一一介紹接下來既食物、材料、來源地以及烹調方式等等。
先黎一碟鯛魚薄片
呢個係接下來既主菜: 日本沖繩八重山A5和牛
配菜:冬菇 蘿白 茄子 南瓜
和牛
餐廳介紹我地加上白松露一起吃，嘩!和牛豐富既油脂配上香濃既白松露一起吃簡直就是完美!味道原來也很夾這個配搭的吃法我也是第一次
之後師傅在為我們凖備蛋炒飯,米飯粒粒甘香
香噴噴既蒜香蛋炒飯就呈現眼前
因為貪吃的關係在等待既途中我們又order了一人一客海膽紫蘇葉天婦羅！海膽好rich好鮮甜配上小塊的紫蘇葉天婦羅剛剛好也不油膩
來到尾升,先來一人一碗麵豉湯 
然後就到甜品時間: 巨峰提子果凍
好好味! 入面仲有巨峰提子既果肉好甜好清新
再黎一個餐廳送既甜品 ，真係飽哂飽！
餐廳整體來講無論食物質素、味道、餐廳環境同服務我覺得都做得好好絕對係酒店級米芝連既級數表示一定會再光顧 及 值得推介
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