日前有酒樓部長被揭;死龍蝦換生龍蝦欺客,小筆亦曾在數間食肆領教過,就算食後發覺海鮮口感有所不同,在證物已死,無法對證下,心裡只能講:以後唔會再幫襯。
所以,食游水海鮮要選擇有信心保證地方,免得浪費食材加送一肚氣,上星期二就有前輩朋友提議一大班好友到屯門三聖食海鮮,小筆即動食指;在whatsapp群組加emoji回覆,gogogo。
前輩先在廣東名門訂位,留了一間貴賓房,當晚一到埗小筆即跟隨識食前輩到批發擋買海鮮,雖知海鮮有海鮮價,唔想做水魚當要學習一下啦!前輩二話不說走到發記海鮮搵义燒!

啊,原來store incharge哥哥叫义燒哥,前輩係熟客,又識食,當然快狠準地買這個,要那個,最重要同义燒哥講:平啲,要同我計平啲!小筆到海鮮擋強項非講價,而是最愛眼定定睇游水生物游來游去,感覺有如到了海洋館。

魚檔美女姐姐還代客送貨,批發到酒樓只一馬路之隔,非常方便。
朋友在貴賓房安頓後,當然天南地北一番,接下來是日劇本上場:
加拿大象拔蚌刺身切條
加拿大象拔入口味鮮
帶有非一般的Juicy感,值得一試
韓國長腳蟹兩食(花雕蛋白蒸蟹身,清蒸蟹腳)


蟹腳肉甜,唔洗沾任何醬料,夠鮮!
海彬斑兩食(炒球,蚊頭腩)


砵酒焗桶蠔

豉椒涼瓜炒蟶子皇米粉底

椒鹽瀨尿蝦皇

芝士脆皮焗龍蝦仔
薑蔥黑椒砂鍋鮑魚

其他還有豉油皇炒麵乾身,海鮮湯,汽水,生果,紅豆糕,糖水,
大家直搗龍皇宮後,大讚平靚正,消費每位總計$740,
這價錢飲喜酒還未夠做人情,已滿足到大家的義海豪情,
還有名門老闆㗎哥同美女們招待,朋友已經要約再 encore!